新传媒网如果您曾经看到一位朋友通过节食获得了良好的结果，但您自己却无法与这些结果相匹配，那么您可能不会对小鼠的新发现感到惊讶，这些新发现表明饮食反应是高度个体化的。
北卡罗来纳州立大学研究员 William Barrington 博士在得克萨斯州 David Threadgill 博士的实验室进行了这项工作，他说：“某些饮食对健康的益处或风险被过度概括了。”农工大学。“我们的研究表明，饮食的影响可能取决于饮食个体的基因组成，这意味着不同的个体有不同的最佳饮食。”
巴林顿将在美国遗传学会主办的联合遗传学会议上展示这些新发现。
这项新研究不仅对寻求最健康饮食的人们有影响，而且对美国食品和药物管理局发布的饮食建议也有影响。由于这些建议是基于许多人的平均反应，因此它们可能不适用于许多人。
巴林顿说：“小鼠为研究不同遗传背景的饮食影响提供了一个强大的模型，因为它们对肥胖和代谢综合征具有相似的易感性，我们可以在控制环境因素的同时模拟人类的遗传多样性。”
研究人员使用四种小鼠品系来模拟遗传多样性。每一品系的所有小鼠都具有相同的基因，因此代表了一个人的基因。任何两个品系之间的遗传差异与两个不相关的人的遗传差异相似。
在六个月的时间里，小鼠接受的食物相当于当今的西方饮食、传统日本饮食、传统地中海饮食或高脂肪、低碳水化合物的阿特金饮食(称为生酮)，而一些小鼠则接受标准小鼠饲料进行比较。小鼠可以想吃多少食物就吃多少，但研究人员会密切关注消耗的量。
