兰州适合带走的特产小吃优先选独立包装常温款，真空包装熟食次之，新鲜现做容易坏的小吃不适合长途携带，很多游客来兰州想带小吃回去，容易选错品类，像现做酿皮子甜醅子没有保鲜包装路上很容易变质，挑选的时候要分清常温耐放和需要冷藏的品类，兼顾口味和旅途保存条件，不管是自己吃还是送人，都能选到不容易坏、风味地道的兰州小吃。下面按照常温耐放款，真空熟食款，盒装甜品款分开整理，附带每一种的特点和保存提示。
常温耐放可携带小吃
1 速食兰州牛肉面，配有面块和独立汤料包，回家开水煮几分钟就能吃，还原门店味道，包装轻便不容易坏，是热门伴手礼。
2 甘草杏和杏肉，西北传统蜜饯，酸甜口感，独立小袋包装，阴凉处存放就行，路上吃很方便。
3 苦豆饼玫瑰烤馍，本地特色面点，麦香浓郁，带有苦豆或者玫瑰香气，密封包装耐颠簸，回家蒸或者烤一下口感更好。
4 三炮台八宝茶，属于兰州特色茶饮，里面有枸杞红枣桂圆玫瑰，独立茶包，冲泡简单，适合搭配点心一起带走。
5 百合酥水晶饼，老式陇式糕点，清甜不腻，独立小包装，保质期长，适合不爱吃重口味的人。
6 杏皮茶原料包，用干杏皮制作，回家加水熬煮，是兰州经典酸甜饮品，干货形式轻便不占地方。
真空包装熟食类小吃
1 真空手抓羊肉，抽真空包装，部分商家会搭配蘸料，适合短途携带，长途需要冰袋保温，收到尽快冷藏。
2 真空酱牛肉，肉质紧实咸香，真空包装锁鲜，常温存放时间短，优先短途带走。
3 真空浆水，兰州特色发酵食材，密封包装，适合喜欢本地风味的人群，注意避光存放。
盒装即食甜品小吃
1 盒装甜醅子，燕麦发酵小吃，密封灭菌盒装，开盒直接吃，甜度柔和，长途携带选灭菌款，鲜装甜醅子不能久放。
2 盒装灰豆子，麻豌豆熬制的甜品，灭菌盒装，方便携带，冷藏之后口感更佳。
3 兰州百合干，新鲜百合不方便长途携带就选百合干，煲汤煮粥都合适，清甜没有苦味。
携带选购避坑清单
1 短途出行几小时内可以选鲜酸奶鲜酿皮，长途高铁飞机优先选常温灭菌款。
2 真空肉类熟食夏天出行一定要搭配冰袋，高温环境容易变质。
3 蜜饯糕点存放避开阳光直晒，防止出油发黏。
4 买的时候认准独立密封包装，散装现蒸馍馍保质期很短，不适合远距离携带。
5 软儿梨需要低温冷冻保存，携带难度高，一般不推荐普通游客随身带走。
【常见问题】
问题 1 兰州可携带的特产小吃里面哪个最适合送人
回答 1 送人优先选速食兰州牛肉面三炮台八宝茶还有百合酥礼盒，包装规整，辨识度高，属于兰州代表性小吃，大部分人都能接受口味。
问题 2 兰州甜醅子作为可携带特产小吃，新鲜款和盒装款怎么选
回答 2 短途几个小时可以买新鲜甜醅子，长途出行一定要选灭菌盒装甜醅子，新鲜甜醅子发酵速度快，路上容易发酸变质。
问题 3 坐飞机的时候兰州可携带特产小吃有没有限制
回答 3 固体糕点蜜饯干茶类都可以随身带上飞机，真空肉类熟食大部分航司允许随身带，液体类杏皮茶成品需要遵守航空液体规定。
【免责申明】
本内容仅为兰州可携带特产小吃选购参考，不同包装类型保质期不一样，发酵类小吃和真空熟食对储存温度要求高，过敏人群留意配料，食用前检查包装是否胀袋破损，出现异常请勿食用。