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五颜六色的食物可以改善运动员的视力

营养是任何顶级运动员训练计划的重要组成部分。现在,佐治亚大学的研究人员进行的一项新研究表明,在运动员的饮食中补充五颜六色的水果和蔬菜可以改善他们的视力范围。

该论文发表在《运动与运动科学评论》上,研究了一组在视网膜中形成的植物化合物(称为黄斑色素)如何改善眼睛健康和功能性视力。

UGA 研究人员 Billy R. Hammond 和 Lisa Renzi-Hammond 之前所做的研究表明,食用深色绿叶蔬菜或黄色和橙色蔬菜等富含植物化合物叶黄素和玉米黄质的食物,可以改善眼睛和大脑的健康。

“很多关于黄斑叶黄素和玉米黄质的研究都集中在健康益处上,但从功能的角度来看,这些植物色素的高浓度可以改善视觉和认知能力的许多方面。在本文中,我们讨论了它们改善视力的能力远距离或视觉范围,”该研究的主要作者、佐治亚大学公共卫生学院的博士生 Jack Harth 说。

视觉范围,或者一个人在远处看清目标的能力,对于几乎所有运动中的顶级运动员来说都是一项重要资产。

距离我们眼睛越远的物体越难看清并且看起来越模糊,部分原因在于蓝光的影响。

“从中外野手的角度来看,如果那个球在空中升起,它会在明亮的蓝天背景下被看到,或者如果是阴天则在灰色背景下被看到。无论哪种方式,目标都会被即将到来的大气干扰所遮挡进入那条光明之路,”哈思说。

Harth 说,许多运动员已经采取措施通过黑色或防蓝光太阳镜来减少蓝光的影响,但多吃富含叶黄素和玉米黄质的食物可以提高眼睛处理蓝光暴露的自然能力。

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