卤菜制作方法（卤菜制作）

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。卤菜制作方法，卤菜制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先将姜片10克、葱段10克、料酒10克、鸡腿10克、鸡翅100克放入锅中焯一下，捞出放在盘子里。

2、 将肉桂10g、香叶10g、白果10g、八角10g、花椒10g、陈皮10g、干辣椒10g放入调料包，放入锅中。

3、 加入洋葱10克、冰糖10克、生抽40克、老抽20克，加入鸡腿和鸡翅，加入盐10克，放入水中煮15分钟，加入煮鸡蛋10克、豆干10克，小火炖半小时，装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。