【虾有什么品种】虾是一种广泛分布于全球各地的水生生物，不仅在水产养殖中占有重要地位，也是人们日常饮食中常见的食材。虾的种类繁多，根据生长环境、体型、颜色和用途的不同，可以分为多个类别。以下是对常见虾类品种的总结与介绍。
一、常见虾类品种总结
虾的种类可以根据其生活环境分为海水虾和淡水虾两大类，也可以按体型、用途或经济价值进行分类。以下是几种常见的虾类：
| 序号 | 虾的品种 | 生存环境 | 特点说明 |
| 1 | 对虾（明虾） | 海水 | 体型较大，肉质鲜美，是市场上最常见的食用虾之一 |
| 2 | 基围虾 | 海水 | 主要产自中国广东，壳薄肉嫩，适合清蒸或炒制 |
| 3 | 白虾 | 海水 | 体型较小，色泽洁白，常用于制作虾酱或作为调味品 |
| 4 | 青虾（河虾） | 淡水 | 多见于河流、湖泊，肉质细腻，适合红烧或做汤 |
| 5 | 罗氏沼虾 | 淡水 | 体型较大，生长快，是重要的淡水养殖品种 |
| 6 | 虾蛄（鬼虾） | 海水 | 体型粗壮，外壳坚硬，味道独特，常被当作海鲜小吃 |
| 7 | 果冻虾 | 海水 | 体型小，透明度高，常用于装饰或凉拌菜 |
| 8 | 墨吉对虾 | 海水 | 壳呈墨绿色，肉质紧实，适合烧烤或煎炸 |
| 9 | 罗氏虾 | 淡水 | 体型大，生长周期长，价格较高，常用于高档餐饮 |
| 10 | 石斑虾 | 海水 | 壳较硬，肉质紧实，适合多种烹饪方式 |
二、虾类的分类与用途
1. 食用虾：如对虾、基围虾、青虾等，主要供人类食用，是餐桌上常见的食材。
2. 观赏虾：如蓝宝石虾、樱花虾等，主要用于水族箱观赏，颜色鲜艳，形态美观。
3. 工业用虾：如白虾、果冻虾等，常用于制作虾酱、虾粉等食品加工原料。
4. 生态虾：如罗氏沼虾、青虾等，在自然水域中起到生态平衡的作用。
三、结语
虾的种类丰富多样，每种虾都有其独特的风味和用途。无论是家庭餐桌还是高端餐饮，都能找到适合的虾类品种。了解不同虾的特性，有助于我们在选购和烹饪时做出更合适的选择。
通过以上表格和，我们可以对“虾有什么品种”有一个全面而清晰的认识。