简短的试点干预可增强学龄前儿童的自我调节和食物喜好

根据《营养教育与行为杂志》上的一项新研究，在学龄前阶段引入正念训练和参与课堂游戏可以影响自我调节和食物喜好。

“对于这项研究，我们有兴趣制定和评估一项为期五周的简短干预措施，其中纳入了支持儿童发展的两个重要指标的最佳实践：自我调节和食物喜好，特别是对水果和蔬菜的喜好，”Sara A 说. Schmitt 博士，美国印第安纳州西拉斐特市普渡大学人类发展和家庭研究系。“作为干预的一部分，我们专注于正念活动和课堂游戏，所有活动都包含了对水果和蔬菜的接触。我们还在许多课程中加入了品尝等感官学习技巧。”

在制定干预措施后，普渡大学、中央密歇根大学和耶鲁大学的研究人员对来自两个为低收入家庭儿童提供服务的启蒙中心的 39 名儿童进行了评估。来自一个中心的儿童接受了干预，而第二个中心的儿童则没有接受干预。所有儿童在干预前后都接受了自我调节技能以及对水果和蔬菜的喜爱程度的评估。

“我们发现，从干预前到干预后，参与干预的儿童在行为调节以及对水果和蔬菜的喜好方面都取得了显着的进步。未接受干预的对照组儿童在行为调节和对水果和蔬菜的喜好方面没有取得类似的进步。 “这些技能。这告诉我们，这种干预措施有望改善我们的目标结果，”施密特博士评论道。