新传媒网乔治城大学健康学院研究人员进行的一项临床试验结果显示，与饮用类似口味的安慰剂饮料相比，饮用发酵茶饮料康普茶四个星期的 2 型糖尿病患者的空腹血糖水平较低，内布拉斯加大学林肯分校和 MedStar Health。
这项由 12 人参与的试点可行性试验的发现表明，饮食干预有可能有助于降低糖尿病患者的血糖水平，并为更大规模的试验奠定了基础，以确认和扩展这些结果。这一发现于 2023 年 8 月 1 日发表在《营养前沿》上。
康普茶是一种用细菌和酵母发酵的茶，早在公元前 200 年就在中国开始饮用，但直到 20 世纪 90 年代才在美国流行起来。坊间传闻其可以提高免疫力、增强体力、减少食欲和炎症，从而增强了它的受欢迎程度，但这些益处的证据有限。
研究作者丹·梅伦斯坦 (Dan Merenstein) 表示：“康普茶的一些实验室和啮齿动物研究已显示出希望，一项针对非糖尿病患者的小型研究表明康普茶可以降低血糖，但据我们所知，这是第一个检验康普茶对糖尿病患者影响的临床试验。”医学博士，乔治城健康学院人类科学教授和乔治城大学医学院家庭医学教授。“还需要做更多的研究，但这非常有希望。”
梅伦斯坦说：“我们试验的一个优点是，我们没有告诉人们吃什么，因为我们使用了交叉设计，限制了一个人饮食变化的影响。”
