【百香果是什么东西】百香果，又称鸡蛋果、西番莲果，是一种热带水果，原产于南美洲的巴西、秘鲁等地。因其果实内部含有大量黑色种子，形似鸡蛋，故得名“鸡蛋果”。同时，其果肉散发出浓郁的香味，类似多种水果的混合香气，因此也被称为“百香果”。
百香果不仅味道独特，还富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等，具有增强免疫力、促进消化、改善睡眠等多种健康功效。近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，百香果逐渐成为人们日常生活中常见的水果之一。
百香果简介总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 百香果、鸡蛋果、西番莲果 |
| 学名 | Passiflora edulis |
| 原产地 | 南美洲（巴西、秘鲁等） |
| 外观 | 果皮呈紫色或黄色，表面光滑，果实内含大量黑色种子 |
| 香味 | 浓郁，带有多种水果的混合香气 |
| 口感 | 果肉多汁，酸甜适中 |
| 营养成分 | 维生素C、膳食纤维、抗氧化物质、钾、镁等 |
| 常见用途 | 直接食用、制作果汁、调制饮品、烘焙等 |
| 健康功效 | 增强免疫力、促进消化、改善睡眠、抗氧化 |
百香果的食用方式
1. 直接食用：将果皮切开，用勺子挖出果肉食用。
2. 制作果汁：与牛奶、蜂蜜、柠檬等混合，制成风味独特的饮品。
3. 调制鸡尾酒：常用于调制热带风味的鸡尾酒。
4. 烘焙食品：加入蛋糕、饼干中，增添风味和口感。
小贴士
- 选择成熟度高的百香果，果皮颜色深、有弹性，香味更浓郁。
- 未成熟的百香果口感较酸，不适合直接食用。
- 百香果不宜长时间存放，建议尽快食用。
总的来说，百香果不仅是一种美味的水果，也是一种营养价值较高的天然食品，适合日常食用和多种烹饪方式。