【mutton什么意思】“Mutton” 是一个英文单词，常用于描述羊肉。它在不同的语境中可能有不同的含义，但在日常使用中，通常指的是成年羊的肉。以下是对 “mutton” 一词的详细解释和总结。
一、
“Mutton” 是英语中表示“羊肉”的词汇，尤其指来自成年羊（通常是三岁以上）的肉。与“lamb”（羔羊肉）不同，“mutton” 的肉质更紧实，味道更浓郁，通常更适合慢炖或烤制。在烹饪中，“mutton” 常见于中东、北非、印度等地区的菜肴中，如咖喱羊肉、烤羊肉串等。
此外，在某些地区或文化中，“mutton” 也可能被用来形容某种特定类型的肉类，甚至在俚语中引申为“老家伙”或“笨蛋”，但这种用法较为少见且不正式。
二、表格形式总结
| 项目 | 内容说明 |
| 英文单词 | Mutton |
| 中文意思 | 羊肉（成年羊的肉） |
| 对应词 | Lamb（羔羊肉） |
| 肉质特点 | 更紧实、味道更浓郁 |
| 常见用途 | 慢炖、烤制、制作咖喱、羊肉串等 |
| 地区常见度 | 中东、北非、印度、英国等地 |
| 俚语含义 | 少数情况下可指“老家伙”或“笨蛋”（非正式） |
| 使用场景 | 烹饪、食品标签、饮食文化介绍等 |
三、结语
总的来说，“mutton” 是一个与羊肉相关的英文词汇，主要用于描述成年羊的肉。了解其含义有助于更好地理解西方饮食文化中的食材分类。如果你在菜谱或菜单上看到这个词，可以放心地把它当作“羊肉”来理解。