【curry来源于哪】“Curry”这个词在英语中常用来指代一种香料混合物，尤其在印度和东南亚菜肴中非常常见。但你知道“curry”这个词的真正来源吗？它并不是直接来自印度语，而是有着一段有趣的历史。
一、总结
“Curry”一词并非源自印度本土语言，而是由英国殖民者在18世纪创造出来的词汇，用来统称印度次大陆的各种香料炖菜。虽然“curry”在现代被广泛用于描述印度菜，但实际上它的含义远比这复杂。以下是关于“curry”来源的详细说明：
| 项目 | 内容 |
| 词源 | 英国殖民者创造，非印度原生词汇 |
| 印度语言中的对应词 | “Kari”（泰米尔语）或“Korma”（印地语） |
| 初期使用 | 18世纪，英国人将印度菜肴统称为“curry” |
| 实际含义 | 指的是以香料炖煮的菜肴，而非单一香料 |
| 现代用法 | 被广泛用于泛指印度风味菜肴 |
二、详细说明
“Curry”这个词最早出现在18世纪的英国文献中，当时英国东印度公司正在印度建立贸易据点。由于印度各地的饮食文化差异极大，英国人很难准确描述当地的菜肴。为了方便交流，他们开始用“curry”来泛指各种带有香料的炖菜。
值得注意的是，在印度本地语言中，并没有一个统一的词与“curry”完全对应。例如：
- 在泰米尔语中，类似菜肴被称为 “kari”，意为“酱汁”；
- 在印地语中，可能使用 “korma” 或 “dal” 来表示不同的烹饪方式；
- 在孟加拉语中，则有 “bhaja” 或 “chili” 等不同说法。
因此，“curry”实际上是英国人对印度菜肴的一种简化和概括，而不是一个正式的印度菜名。
三、结论
“Curry”这个词虽然现在常被用来代表印度菜，但它实际上是一个外来词，源于英国殖民时期的语言演变。了解这一点，有助于我们更准确地理解“curry”背后的文化背景，也提醒我们在使用这个词汇时，应尊重其历史和多样性。
如果你下次点餐时听到“curry”，不妨多问一句：“这是哪种类型的curry？”这样你就能更好地体验到印度美食的丰富性了。