莜麦和燕麦虽然在外观上有些相似，但它们实际上是两种不同的谷物。莜麦（学名：Elymus condensatus），也被称为油麦或野麦，主要在中国的内蒙古、河北、山西等地种植。它属于禾本科小麦族，是一种耐寒、耐旱的作物。
而燕麦（学名：Avena sativa）则属于燕麦属，也是一种重要的粮食作物，在全球范围内广泛种植。燕麦以其高营养价值和健康益处著称，常被用作早餐食品，如燕麦粥等。
尽管莜麦与燕麦在某些方面有相似之处，比如都具有较高的营养价值和适应性较强的特点，但它们的形态特征、生长习性和用途都有所不同。莜麦更偏向于作为饲料使用，而燕麦则更多地用于人类食用。了解这两种谷物的区别有助于我们更好地选择适合自己的食品。