香蕉饼，以其独特的口感和香甜的味道深受大家的喜爱。下面，我将为大家介绍几种不同风味的香蕉饼做法。
1. 经典香蕉饼
材料：香蕉2根（熟透），鸡蛋2个，面粉1杯，糖适量，黄油少许。
步骤：
1. 香蕉去皮后用叉子压成泥。
2. 将香蕉泥与打散的鸡蛋混合均匀。
3. 加入面粉和糖，搅拌至无颗粒。
4. 平底锅预热后涂一层薄薄的黄油，用勺子舀取面糊倒入锅中，摊成小圆饼。
5. 中小火煎至两面金黄即可。
2. 健康燕麦香蕉饼
材料：香蕉1根，燕麦片1/2杯，牛奶1/4杯，蜂蜜1汤匙，肉桂粉少许。
步骤：
1. 香蕉切片，用搅拌机打成泥。
2. 将香蕉泥与燕麦片、牛奶、蜂蜜和肉桂粉混合均匀。
3. 平底锅预热，用勺子舀取面糊，摊成小圆饼。
4. 煎至两面微黄，出锅前撒上少量肉桂粉增加香气。
3. 巧克力香蕉饼
材料：香蕉1根，巧克力酱适量，面粉1杯，糖适量，鸡蛋2个，牛奶1/4杯。
步骤：
1. 香蕉捣碎成泥。
2. 将香蕉泥与鸡蛋、面粉、糖和牛奶混合均匀。
3. 在平底锅中涂一层薄油，用勺子舀取面糊，摊成小圆饼。
4. 待一面煎好后，在饼的一侧挤上巧克力酱，然后对折。
5. 翻面继续煎至金黄。
以上就是三种不同口味的香蕉饼做法，无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。尝试一下，给你的味蕾带来不一样的惊喜吧！