芋头是一种营养丰富、口感细腻的食材，无论是煮、炖、蒸还是烤，都能制作出美味可口的菜肴。今天就来分享几种简单易学又美味的芋头做法，让您的餐桌更加丰富多彩。
一、香甜芋头糕
材料：新鲜芋头500克，粘米粉200克，糖100克，水适量。
做法：
1. 芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的芋头捣成泥状，加入糖拌匀。
3. 粘米粉用适量水调成稀糊状，倒入芋泥中搅拌均匀。
4. 将混合好的芋泥倒入模具中，大火蒸约30分钟至熟透。
5. 取出放凉后脱模，切成小块即可食用。
二、家常芋头烧肉
材料：五花肉500克，芋头300克，生抽、老抽各适量，料酒少许，葱姜蒜适量。
做法：
1. 五花肉切块，用开水焯水去血沫；芋头去皮切块备用。
2. 锅中放油，下葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒至表面微焦。
3. 加入料酒、生抽、老抽调味上色，加水没过肉块，大火烧开转小火慢炖。
4. 待肉质软烂时，加入芋头块继续炖煮，直至芋头软糯。
5. 最后收汁，撒上葱花即可出锅。
三、清蒸芋头
材料：新鲜芋头500克，蜂蜜或白糖适量。
做法：
1. 芋头洗净，不用去皮，直接放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸好后稍微冷却，剥去外皮，切成厚片。
3. 摆盘，淋上蜂蜜或撒上白糖即可食用。
这三种方法不仅操作简便，而且能最大限度地保留芋头原有的香味和营养成分，是家庭日常饮食中不可多得的美味佳肴。希望您在尝试后能够喜欢！