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促进健康的十种秘密超级食物

鉴于它们巨大的营养冲击力和令人难以置信的健康益处,我们大多数人都在寻找在饮食中加入更多超级食物的方法。从异国情调的枸杞到富含抗氧化剂的巴西莓碗,这些营养丰富的超级食物通常伴随着我们许多人负担不起的高价格标签。

虽然在你的日常饮食中加入高品质的螺旋藻或小球藻是值得的,但在杂货店中发现的一些日常全食物成分也可以增强你的健康 - 而不会破坏银行。以下是10种符合超级食品标准且易于融入日常生活的奇妙日常食品。

1. 西洋菜

当谈到绿叶蔬菜时,羽衣甘蓝经常获得所有的超级食物名声,而将其他绿色蔬菜(如豆瓣菜)留在阴凉处。这真是太可惜了,因为豆瓣菜,在许多其他绿叶蔬菜中,充满了非常有益的植物化学物质,可以抵御癌症和其他危及生命的疾病。除了是一个伟大的抗癌者之外,叶子和茎中的芥末油作为一种有效的天然抗生素和抗炎剂,以改善消化和整体健康。

2. 红灯笼椒

这种多功能的蔬菜从高水平的花青素中获得鲜红色,花青素作为强大的抗氧化剂,保护您的身体免受自由基的伤害。富含抗氧化剂的食物,如甜椒,被认为在预防癌症,糖尿病和心脏病方面起着重要作用。

3. 芝麻

虽然它们的大小可能讲述了一个不同的故事,但许多种子实际上是营养强国。它们富含健康的脂肪、蛋白质、纤维和必需的维生素和矿物质,以保持身体健康。芝麻籽中的有益油可以降低血压,而它们的高浓度植酸盐被认为可以中和自由基的致癌作用。

4. 海藻

据《每日电讯报》报道,海藻比沙朗牛排含有更多的铁,比李子含有更多的纤维,比奶酪含有更多的钙。此外,经常食用海藻可以降低胆固醇,降低高血压,改善消化,促进减肥和对抗自由基。

5. 姜黄

这种明亮的黄橙色香料在亚洲国家具有悠久的药用和烹饪用途。姜黄被吹捧为清除痤疮,预防或控制关节炎,心脏病和帕金森氏症,姜黄也迅速成为西方的厨房主食。

6. 蘑菇

虽然身体很难消化生蘑菇,但当煮熟时,它们会释放出有益的酶,被认为可以降低LDL或坏胆固醇。此外,蘑菇是铁的极好来源,可以提高能量水平并对抗疲劳。

7. 红薯

红薯是一种天然甜的橙色根茎类蔬菜,具有许多营养价值。一个大红薯提供超过100%的日常维生素A需求,此外,红薯是B族复合物和类胡萝卜素维生素的极好来源。

8. 豆类

鹰嘴豆、扁豆和豆类等豆类是建立肌肉和修复细胞和组织的最佳和最便宜的清洁植物蛋白来源之一。除了提供人体最重要的组成部分之一外,豆类也是纤维,复合碳水化合物,铁,镁,叶酸和钾的良好来源。

9. 橙子

橙子是维生素C,纤维,叶酸,硫胺素和钾的重要来源。根据美国心脏协会的说法,每天食用橙子有助于改善血管功能,从而降低中风和心脏病的风险。

10. 覆盆子

在所有富含抗氧化剂的营养丰富的食物中,浆果几乎总是抢走风头。虽然我们经常看到蓝莓在超级食物排行榜上名列前茅,但覆盆子肯定与它们的有益效果相匹配。这些美味的甜点比大多数其他水果含有更多的纤维,并且含有许多抗氧化剂,如维生素C,没食子酸和槲皮素,可降低患癌症,心脏病和年龄相关疾病的风险。

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